Superfood von der Wildhecke
Wildfrüchte oder Superfood von der Wildhecke
Viele heimische Wildpflanzen beschenken uns im Spätsommer und Herbst mit ihren kraftvollen Früchten. Bei diesem Tageskurs werden verschiedene Wildfrüchte vorgestellt und ihre vielseitigen Anwendungen als Nahrungsmittel oder als Heilmittel näher kennen gelernt. Wir kochen gemeinsam ein kräftigendes Wildfruchtgelee. Ausserdem werden bewährte Heilmittel hergestellt, die von den Teilnehmenden mit nach Hause genommen werden dürfen.
Der Kurstag wird informativ und praxisnah gestaltet. Er ist für alle Interessierten geeignet. Es wird kein Grundwissen vorausgesetzt.
Kursort: Biogärtnerei Neubauer, Erlen
Datum: Samstag, 31. August 2024
Zeit: 9.30 – 16.00 Uhr
Kursleitung: Heidi Prinz, Allgäuer Wildkräuterführerin, Fachfrau für Kräuterwissen nach Hildegard v. Bingen
Kurskosten: Fr. 150.- inkl. Kursunterlagen und Material
Es gibt nur noch wenige freie Plätze
Anmeldung baldmöglichst bei der Biogärtnerei Neubauer
unter https://neubauer.ch/de/biogaertnerei/kurse/